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Treffpunkt gesunde Ernährung: „Aromatischer Knoblauch – immunstark durch den Winter“

Die gesunde Knolle mit Geruch hat eine antibakterielle Wirkung und ist in der Küche vielseitig einsetzbar.

Interessierte Teilnehmer sind herzlich eingeladen, zum „Treffpunkt gesunde Ernährung“ des Ernährungs- und Kräuterzentrums des CSB am 9. November 2022, ab 19 Uhr, auf der Kinder- und Jugendfarm in Hoyerswerda, sich selbst davon zu überzeugen.

Wie Knoblauch wohl dosiert bei der Zubereitung von Gerichten eingesetzt werden kann und worauf bei seiner Verwendung zu achten ist, zeigen Antje und André Gano, die in ihrem Landwirtschaftsbetrieb in Königswartha seit ca. fünf Jahren Knoblauch anbauen (https://www.lausitzer-knoblauch.de/) und Danny Miethe, Koch im Restaurant des Barockschlosses Rammenau (https://www.barockschloss-rammenau.com/de/startseite/). Gemeinsam mit den Experten werden die Teilnehmer viel Neues über Knoblauch erfahren und kleine Leckereien herstellen.

Der Unkostenbeitrag beträgt 9 Euro pro Person, kleine Verkostung der Leckereien inklusive. Weitere Informationen und Anmeldungen über Elžbjeta Hoyer unter 03571 / 979164 oder per E-Mail an e.hoyer@csb-miltitz.de.